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有穀類紅寶石之稱的紅藜麥，在國外被稱作超級食物，在台灣也掀起熱潮。
因為紅藜對身體好處多多，除了食用，也開發出各種副產品，高度的營養價值現在更被美髮業者相中。
萃取其中的成分做成護髮油，用來防止頭髮斷裂、修護分岔，話題性十足，現在也在平價美妝通路引起搶購熱潮。